Ouverture De Chocolaterie Maëlig

Ouverture de Chocolaterie Maëlig | Soutenez l’artisanat français et les commerces locaux de Saint-Émilion

 

À propos de l’artisan

 

oq0fsh0bu6pshquyef1c 

Maëlig est une passionnée ! Artisan chocolatier de 30 ans, elle souhaite aujourd’hui mettre à profit sa créativité et son savoir-faire, au service de sa propre clientèle en créant sa chocolaterie.

Forte de ses expériences passées, elle aspire à travers son entreprise, à promouvoir ses valeurs professionnelles humaines, écologiques et respectueuses de la matière.

 

Son histoire

 

Maëlig a d’abord commencé son parcours avec des études d’archéologie pour suivre ses premières passions : l’histoire et l’art.

Mais c’est au cours d’un salon, qu’elle découvre le monde riche et merveilleux du chocolat et tombe amoureuse de cet artisanat.

Sa soif d’apprendre, sa motivation et sa nouvelle passion, convainquent tout au long de son parcours puisqu’elle débutera sa carrière aux côtés de M. Saillant, au sein de la pâtisserie chocolaterie, glacerie et confiserie Maison Cochet, à Saint-Raphaël. Au cours de trois années très formatrices, où elle apprend la fabrication, l’amour de la matière et l’art du métier, elle obtient deux diplômes : un CAP Pâtisserie et la Mention Complémentaire Pâtisserie, Chocolaterie, Confiserie, Glacerie.

 

Par la suite, elle continue de suivre sa passion et intègre la Maison Saunion à Bordeaux. Aux côtés de M. Lalet, et pendant un apprentissage de trois ans, elle obtient son CAP Chocolatier, Confiseur, ainsi que le BTM Chocolatier, Confiseur, plus haut diplôme dans la profession.
Devenue Artisan Chocolatier, elle continue son aventure au sein de la Maison Saunion pendant trois ans, où en plus de vivre de sa passion, elle accompagne à son tour, les apprentis dans leur formation.

 

Sa passion

 

sqi4clwf6z01kb53rlgz

 

 

Quel est le projet ?

 

Maëlig souhaite ouvrir sa chocolaterie à Saint-Émilion, pour y proposer ses créations tout au long de l’année. Ses chocolats seront le reflet du patrimoine local, mais surtout de sa passion. Des chocolats, donc, pour les fêtes, les occasions spéciales ou pour la gourmandise, mais aussi des bonbons tels que des caramels ou guimauves, et des glaces en été pour accompagner une douceur au chocolat. Une offre variée, pour séduire les yeux et les papilles des locaux, comme des nombreux touristes, de passage à Saint-Émilion.

 

cil18ryzp0yigm8dopmz
Future boutique et laboratoire à Saint-Émilion

 

 

Réalisations chocolatées par Maëlig

 

t7unnn3ciuhttvcyakqj
Guitare, clown, barres bicouches praliné-noisette, ganache café, ganache mangue, spécialités pop-corn, tête de lion, gourmandises de chocolat, poissons et bien d’autres.

 

 

Quelles sont les valeurs de l’entreprise ?

 

QUALITÉ : en respectant la matière et en sélectionnant des matières premières de qualité (fournisseur de caco choisi pour ses valeurs proches de celles de Chocolaterie Maëlig).

HUMANISME : en travaillant aux côtés d’entreprises locales, familiales et à taille humaine (partenariats avec des acteurs locaux, valorisant le patrimoine de la région).

RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT : en travaillant avec des emballages éco-responsables (packaging à base de cosse de cacao, biodégradable et éthique).

my3gio5gba7qnyt7lwkq
À gauche : les matières premières séléctionnées ; Au centre : le patrimoine de la région ; À droite : les emballages éco-responsables créés par Thibault Bergeron

 

 

Pourquoi contribuer ?

 

Votre contribution à ce projet n’est pas qu’une donation à une entreprise en devenir. C’est également un moyen de soutenir l’entrepreneuriat féminin, l’artisanat français, les commerces locaux, de valoriser le patrimoine français et de soutenir une entreprise dans sa démarche d’éco-responsabilité.

La naissance de Chocolaterie Maëlig sera porteuse des acteurs régionaux, en proposant des partenariats avec les entreprises locales. Soutenir Maëlig dans son projet, c’est un moyen de soutenir sa région.

Chaque contribution compte !

 

 

Comment seront utilisés vos dons ?

 

Vos dons serviront à financer le matériel nécessaire au lancement de l’activité, soit des équipements comme un four, une broyeuse, un robot coupe, une tour réfrigérée, un batteur, des moules, etc. Le détail complet du budget est à retrouver comme suit :

hddd0hncudjjaklwvzym

 

 

Ce que vous recevez

 

 

 

D’autres façons de soutenir le projet

 

En premier lieu, vous pouvez soutenir Maëlig en partageant ce projet avec votre réseau. 
Vous pouvez également, partager sur vos réseaux sociaux, la page du projet, ou encore, inciter votre entourage à contribuer, soit en partageant la page par e-mail, soit en parlant autour de vous du projet.

Votre soutien et vos partages font toute la différence pour nous !

 

 

Restez connectés et suivez Chocolaterie Maëlig sur :

 

Facebook : https://www.facebook.com/chocolateriemaelig/
Instagram : https://www.instagram.com/chocolateriemaelig/?hl=fr

 

Merci à tous pour votre soutien et à bientôt !

Click Here to Read More…

More from author

Related posts

Latest posts

CHUTES 3-IN-1 Beauty Shower Solution

CHUTES 3-IN-1 Beauty Shower Solution | Daily misty water therapy: dechlorinated, purified filter combined with aromatic skin-caring boosterLife is busy, we get it but...

KingGaroo, Easy Clean Powder

KingGaroo, Easy clean powder | This is used for stool disposal of disabled people, easy clean pet's stool, children's vomit & pee.What is KingGaroo?KingGaroo...

Almond Guard: Self Arming Home Security System

Almond Guard: Self Arming Home Security System | World's most intelligent Home Security system that integrates Mesh WiFi and Smart Home Hub. The World’s Most...

At Home With Andrea Bocelli Album

At Home With Andrea | Building capital for a new home service business by collecting bookings and gifts of all sizes. What At Home with...

HAUSTAINER — Your Smart HOME Inside A Container

HAUSTAINER --- your smart HOME inside a container | Your tiny home, protected by a container. A house, which is - SMALL, SMART, ...

Firewalla Blue: Cybersecurity For Home & Business

Firewalla Blue: Cybersecurity For Home & Business | Simple, Affordable and Powerful solution to protect your home and business from cyber threats.** THANK...

Nukkua: The Weighted Blanket To Stay Cooler Longer

Nukkua: The Weighted Blanket To Stay Cooler Longer | First weighted blanket with Ventoflo™ Cooling to keep cooler longer. Get the deep sleep you...

Sink Spinner, The Future Of Bathroom Faucets

Sink Spinner, the future of bathroom faucets | The next generation of bathroom faucets! Keep your sink clean, while reducing your water usage. Meet...

Steps To Safety Lift A Client In A Hoist

Steps to Safety | Simplifying basement fire escape routes for all people of varying abilities. The Impact of CLI-M-IT™ CLI-M-IT™ WILL help everyone, young and old,...

BOBOP. The First Smart Robot For Parents

BOBOP. The first smart robot for parents | We are building the first smart robot that will help you take care of your kids.Did...