Wasted Bio-Brot Bier

Wasted Bio-Brot Bier | Get wasted for a better world!

Was ist WASTED?

WASTED ist Weltverbesserung, die man trinken kann. 

Laut der Welternährungsorganisation FAO landet ein Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel im Müll. In Wien wird jeden Tag soviel Brot weggeworfen, wie Graz am Tag isst. Wir von WASTED finden, Brot gehört gegessen, oder in unserem Fall getrunken, und nicht auf den Müll! 

Unsere ersten 2 Biersorten sind KORNSPITZ – Cream Ale und SEMMEL – Lager. Die Brotaromen verleihen dem Bier einen unvergleichlichen Geschmack. Da kann man schon mal mit gutem Gewissen einen über den Durst trinken. 

Wir brauchen eure Unterstützung, um unsere WASTED-Prototypen zu finanzieren, zu vermarkten, um noch mehr Brot vor der Tonne zu retten, und um weitere Brauexperimente zu starten.

 

Wer sind wir?

Hinter WASTED stehen die WASTEBOYS:
Tobias Judmaier: Zerowaste-Unternehmer und Gründer von Iss mich! 
Mit seinem Bio-Catering verkocht er in Wien Gemüse, das für den Handel zu krumm ist.

David Gross: Filmemacher, Mülltaucher und Gründer von WASTECOOKING. Mit seiner konsumkritischen Kochshow kocht er inzwischen weltweit gegen Verschwendung auf. 

Für die ersten 2 WASTED-Prototypen haben die WASTEBOYS den Braumeister Rainer Mraz von der Bierstarter-Brauerei ins Boot geholt. 

 

Welche Geschichte steckt dahinter?

Die Kunst aus Brot Bier zu brauen ist so alt wie die Kulturgeschichte der Menschheit. Schon die alten Ägypter und Babylonier nutzten hart gewordenes Brot, um ein URBIER herzustellen. Braumeister aus Belgien und aus England haben diese Kunst in den letzten Jahren wieder aufgegriffen. Der WASTED-Ansatz, Bier aus unverkauftem Biobrot zu brauen, ist aber bisher einzigartig. Das Waste-Brot wird im Braukessel zu frischem Quellwasser, Hefe, Hopfen und Gerstenmalz zugefügt. Es ersetzt bis zu einem Drittel des Braumalzes und wird im Brauprozeß zu vergärbarem Zucker umgewandelt.

 

Was haben wir mit dem Geld vor? 

Mit den 15.000 Euro wollen wir einen Teil unserer Startkosten für das Projekt abdecken.

Dazu zählen:

  • Die Biozertifizierung des Bieres
  • Die Produktion von Etiketten und Kronenkorken
  • Das Grafik-Design von Label und Webseite
  • Die Herstellung von Bierkartons und Marketingartikeln
  • Eine Kampagne zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung

Was bekommt ihr von uns? 

Natürlich haben wir bierige Goodies für euch auf Lager:
Let’s get wasted STICKER und BIERDECKEL
WASTED T-Shirts aus Bio-Baumwolle
Das originale WASTED Bierglas
Die obligatorischen 6er Tragerl 

Und für besonders großen Support bieten wir:
Eine exklusive Einladung zum Brotbier-Barbecue über den Dächern von Wien

 

Wie kann man uns noch unterstützen?

Du hast einen Gastronomie-Betrieb oder ein Lebensmittel-Geschäft und möchtest unser Bier verkaufen?

Du machst einen Event und möchtest unser Bier dort haben? Wir kommen und schenken es aus!

Du bist ein Bio Bäcker und hast Brot übrig? Wir verbrauen es für dich!

Du engagierst dich gegen Lebensmittelverschwendung und brauchst die passende 

Erfrischung?

Melde dich bei uns. 

 

Warum WASTED?

In einer Welt der begrenzten Ressourcen, ist der Kampf gegen Lebensmittelverschwendung ein Gebot der Stunde. Die WASTEBOYS haben mit ihren Vorgängerprojekten bewiesen, dass ihnen Nachhaltigkeit im Lebensmittelbereich ein wirkliches Anliegen sind. WASTED zeigt das Problem der Brotverschwendung auf und liefert den genussvollen Lösungsansatz gleich mit dazu. Die bessere Welt kann verdammt gut schmecken. Lasst uns gemeinsam darauf anstossen! Let’s get wasted for a better world!

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